FIZJOLOGIA SMAKU: GMO – obietnice i fakty
-
Dodano: 13:00 22 lipca 2011
wydarzenie pod patronatem kulturalnytorun.pl
Kiedy: w dniu 2011-07-22 godzina 18:00
Gdzie: CSW Znaki Czasu
Bilety: wstęp wolny
Kategorie: Spotkania, Wiadomości, Wydarzenia
Tagi: CSW, Patronat KT, Pokój z kuchnią, Spotkania, za darmo
Pokój z kuchnią – aktywna przestrzeń Centrum Sztuki Współczesnej – zaprasza na kolejne spotkanie z cyklu Fizjologia smaku. Bohaterem (lub antybohaterem) będzie GMO.
FIZJOLOGIA SMAKU: Genetycznie modyfikowane organizmy (GMO) i żywność transgeniczna – obietnice i fakty
piątek, 22 lipca, godz. 18.00, Pokój z kuchnią
W ostatnich latach coraz szerzej w świecie promuje się w rolnictwie (w tym, w hodowli zwierzęcej) i przetwórstwie żywności organizmy transgeniczne, tj. genetycznie zmodyfikowane (ang. genetically modified organisms – GMO). W wykładzie zanalizowane zostaną potencjalne i faktyczne korzyści i zagrożenia związane współcześnie z GMO i żywnością transgeniczną.
Przedstawione zostaną wyniki badań naukowych, publikowane m. in. w Science, Nature i innych wiodących czasopismach naukowych. Analiza ta posłuży dostarczeniu przesłanek do odpowiedzi na pytania:
* Czy nowa żywność, jaką stanowi żywność genetycznie zmodyfikowana, a szerzej, czy uwalnianie GMO do środowiska, głównie w postaci upraw i żywności transgenicznej spełnia warunki bezpieczeństwa zdrowotnego i ekologicznego oraz sprzyja stwarzaniu długotrwałych korzystnych warunków ekonomiczno-społecznych bytu większości rodzin rolników kraju?
* Jaka żywność winna stanowić podstawę dla zdrowia?Jacek J. Nowak
CSW Znaki Czasu
ul. Wały gen. Sikorskiego 13
www.csw.torun.pl
info@csw.torun.pl
tel.: (56) 610 97 18
