„Pierniki w kujawsko-pomorskim. Regionalny szlak piernikarski?”
Opublikowano: 2 września 2021 r. Data i czas
18 września 2021 r. (sobota)
12:15–13:15
Lokalizacja
Muzeum Toruńskiego Piernika (ul. Strumykowa 4)
Kategorie
Warsztaty
Organizator
Muzeum Okręgowe w Toruniu
Wczytuję mapę...
Tradycja wypieku pierników w woj. kujawsko-pomorskim sięga XIV wieku. Niewątpliwie piernikarską stolicą regionu i Polski jest Toruń. Czy jednak w innych miejscowościach znajdujemy materialne i niematerialne ślady związane wypiekiem korzennych specjałów? Czy możliwe jest utworzenie regionalnego szlaku piernikarskiego? Jakie zabytki, archiwalia, zwyczaje i przepisy związane z piernikami znajdujemy w zbiorach muzealnych i prywatnych? Prelekcji będzie towarzyszył pokaz. Spotkanie poprowadzi Anna Kornelia Jędrzejewska – stypendystka Marszałka Województwa Kujawsko-Pomorskiego realizująca zadanie pt.: „Pierniki w kujawsko-pomorskim. Regionalny szlak kulturowy zabytków oraz dawnych i współczesnych zwyczajów związanych z piernikarstwem”.
Zapraszamy na spotkanie poświęcone tradycjom piernikarskim w województwie kujawsko-pomorskim. W trakcie prelekcji połączonej z pokazem nie zabraknie historycznych anegdot, ciekawostek, archiwaliów, zabytków oraz przepisów związanych z wypiekiem pierników w naszym regionie.
Zapisy na bezpłatne spotkanie przyjmowane są drogą mailową: dhtp@muzeum.torun.pl
Ilość miejsc 25.
Spotkanie odbędzie się w ramach tegorocznej edycji Europejskich Dni Dziedzictwa – „Smaki Dziedzictwa”
